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オシャレなおつまみで毛穴も減って美白効果もある“アーティチョーク”とは?

西洋野菜のアーティチョークにはとっても高い美容効果があるのをご存知ですか?更にデトックス効果もあり、女性にとって嬉しい効果がたくさんです!

今回はこのアーティチョークについてご紹介します^^

アーティチョークとは?

アーティチョークはヨーロッパでは定番の野菜として親しまれていて、日本でも輸入食材を扱うスーパーマーケットなどで見かけます。

つぼみを食べる野菜で触感はホクホクとしていて、甘みがあり「ゆり根」や「そらまめ」に似ているといわれています。

食べられる部分は「ガクの根元」と「芯の部分」になります。

アーティチョークの美容・健康効果とは?

 

美容効果

アーティチョークは「シナロピクリン」という美白に効果がある成分が含まれています。
このシナロピクリンにはシミの原因となるメラニン色素の抑制や毛穴を目立たなくする働きがあるそうです。
シミ・シワ、たるみを引き起こす光老化全般にも効果を発揮することが臨床実験で確認されており、アンチエイジング対策にぴったりです!

デトックス効果

アーティチョーク100g中に食物繊維は約6.1g、カリウムは430gとデトックス作用のある成分が含まれています。
リラックス効果が高いカフェ酸誘導体、強力な抗酸化効果のフラボノイド、アンチエイジング効果も期待出来るトリテルペノイドなども含まれているので美容の強い味方です!


アーティチョークはアルコール分解促進作用に加えて利尿作用もあるので、お酒を飲み過ぎた翌日に顔や手足がむくんでしまう人はむくみ予防にもなります!

食物繊維やミネラルも豊富で美容効果もあり健康野菜として話題になっています、女子会などでホームパーティーの一品にしたら喜ばれること間違いなしですよ^^

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