美味しく食べてキレイになれる“そば粉”でできている「ガレット」は日本でも人気が定番してきましたね。
オシャレなカフェでのランチを連想する人も多いのではないでしょうか？
今回はそば粉とガレットについてご紹介します♡
「ガレット」は女性の味方
ガレットとは、フランスのブルターニュ地方で食べられている伝統料理。
この地方は雨が多く、小麦の育成に不向きであったことから、代わりに“そば”の栽培が盛んで、そばと海塩を利用したガレットが主食として親しまれていました。
そんなガレットは、気取らず家庭でも専門店や屋台でも手軽に食べることが出来る食べ物。
また美容成分が豊富で美容食として女性にとても人気です。
美容成分「ルチン」が豊富
ルチンは、血液をキレイにしたり、血圧を下げる働きのほかに、糖尿病になりにくくしたり心臓病の予防をしたりという効果もあります。
更に美白効果も期待できるので女性の強い味方といえるでしょう。
美容に欠かせないビタミンB群
ビタミンB群というのは、ビタミンB1やビタミンB2などの総称。
特にビタミンB2は、肌や髪の毛の健康を維持して、脂質の代謝を促してくれるので美容に欠かせない成分なのです。
そばには白米の4倍のビタミンB群が含まれているのです！
他にも食物繊維が豊富でミネラルも含まれいたりと、そば粉には魅力がたっぷりです。
そんなそば粉で作られたガレットもただオシャレなだけじゃなく美容、健康にとても効果的なのでガレットを見る目も変わるのではないでしょうか？
美味しいのに“美容”にもつながるというのが女性にとって大きなポイントですよね！
好きな具材でお気に入りのガレットを見つけてくださいね♡
