ライフスタイル 健康 美容

疲労回復や胃腸に効果的!紫野菜の美容・健康効果がスゴイ!

2018年3月21日

紫野菜とは紫の色素成分“アントシアニン”など、抗酸化作用が高く栄養素が豊富なことで注目されています。

今回は紫野菜の美容・健康効果についてご紹介します♡

美肌には“紫キャベツ”

紫キャベツはアンチエイジングや美肌作り、胃腸ケアにオススメの食材です。

普通のキャベツに比べて鮮やかな紫色の正体は色素成分のアントシアニンなのです。

ポリフェノール類の一種で、高い抗酸化力を持つのが特徴で、他にも美肌作りに欠かせないビタミンC、骨の形成に働きかけるビタミンK、胃腸の調子を整えるビタミンU(キャベジン)など栄養素が豊富です。

疲労回復には“アーリーレッド”

「赤玉ねぎ」「レッドオニオン」とも呼ばれるアーリーレッド。

普通の玉ねぎに比べて辛味や刺激臭が少なく、とってもみずみずしいので、しっかり水にさらさなくてもサラダなどの生食で美味しくいただくことができます。

鮮やかな色はアントシアニンによるもの、薄くスライスしてサラダに入れればお料理を鮮やかにしてくれます。

玉ねぎ類に豊富な「硫化アリル」には食欲がない時の食欲増進効果や疲労回復効果が期待されています。

糖質の代謝をサポートするビタミンB1に働きかける効果もあるので、ビタミンB1が豊富な豚肉と合わせた調理がオススメです。

見た目も鮮やかで美味しく美容にも良い“紫野菜”。

積極的に取り入れて、美容に健康にと気を使いつつ、美味しくキレイになってくださいね!

-ライフスタイル, 健康, 美容
-, , ,

スポンサーリンク

関連記事

他人事ではすまないかも!「危機的な状況」20〜40代女性で梅毒が大流行

ほとんどの人が性感染症にかかる可能性について「自分は大丈夫」と思っているのではないでしょうか? とこ …

健康的にやせるなら…

食事制限や運動など、ダイエットはツラくて長続きしにくいものばかりですよね… 最初の頃は、「頑張って痩 …

健康にも美容にも良い“クミン”の食べ方とは?

健康的な生活に熱心な人の間で最近では素材ではなくスパイス(香辛料)にこだわって意識している傾向があり …

オシャレ女子必見!フルーツビネガーの美容・健康効果がスゴイ!

酢健康法は有名な話ですよね、最近ではフルーツを漬け込んだフルーツビネガーが美容に敏感な女性に注目され …

冬至『ゆず湯』に入ろう!実はすごい“ゆず”の美肌効果とは?

12月22日は冬至。 1年でいちばん昼が短く夜が長くなる日です。 冬至を境に厳しさも増していきます、 …